Miody i sery na skwery no comments
Od 24 do 26 czerwca szykuje się prawdziwa uczta dla gdyńskich smakoszy, a także gości przybywających do naszego miasta. Szlachetne wina, miód pitny, nalewki, a także różnego rodzaju sery zadowolą nawet najbardziej wyrafinowane gusta kulinarne. Na Skwerze Kościuszki (na wysokości ORP „Błyskawica”) w godz. 10.00-20.00 odbywać się będzie II Kiermasz „Wina i Sery”.
Na kiermaszu pojawią się wina francuskie, hiszpańskie, portugalskie, włoskie, gruzińskie, bułgarskie, węgierskie, polskie, a także z Ameryki Północnej i Południowej, Afryki i Australii. Skosztować i zakupić będzie można różnych gatunków sera: żółtego, białego i tego arystokratycznego – długo dojrzewającego. To klasyczny zestaw kuchni śródziemnomorskiej i całej południowej Europy. Na smakoszy czekać również będą inne przysmaki: pasztety, szynki i wędliny. W sumie zaprezentuje się 30 wystawców.
Kiermaszowi towarzyszyć będzie ciekawy program. Każdy dzień poświęcony jest innemu krajowi. Piątek należy do Portugalii, sobota do Francji, a niedziela to dzień polski. Organizatorzy zapraszają na: pokazy i degustacje, spotkania ze znanymi smakoszami, kucharzami, serownikami, konkursy dla publiczności oraz wiele niespodzianek. Codziennie o godz. 18.30 losowanie atrakcyjnych nagród dla konkursowiczów. Szczegóły programu w załączniku.
Wstęp wolny.
XX BIESIADA U BARTNIKA no comments
Małopolski Wojewódzki Lekarz Weterynarii w Krakowie
Karpacki Związek Pszczelarzy
Stowarzyszenie „Nasza Ziemia Grybowska”
Gospodarstwo Pasieczne „Sądecki Bartnik”
w Nowym Sączu
w Stróżach
PROGRAM KONFERENCJI
organizują w ramach XX BIESIADY U BARTNIKA
w dniu 2 lipca 2011 roku w godz. od 9.30 do 15.00
KONFERENCJĘ na temat:
Miejsce konferencji: siedziba firmy „Sądecki Bartnik” Stróże k/Grybowa.
Uczestnicy konferencji będą mogli nabyć materiały szkoleniowe – aktualne
oraz z lat poprzednich.
9.30 – Prof. dr hab. Ryszard Czarnecki – Moje ćwierć wieku z apiterapią.
– Prof. dr Lionel Segui Gonçalves (Brazylia) – Apiterapia i pszczelarstwo w Brazylii.
– Prof. dr hab. Paweł Chorbiński – Jak skutecznie zwalczać warrozę w rodzinach
pszczelich.
– Krzysztof Kasztelewicz i Kazimierz Sowa – Nasza przygoda z australijską pszczołą.
12.30-13.00 Przerwa kawowa
–Werner Hohl (F&B GesmbH – Austria), dr hab. n. wet. Zbigniew Lipiński –
BeeVital – ekologia w walce z warrozą.
– dr Piotr Jakubowicz Chmara (Ukraina) – Czasowa izolacja matki pszczelej
jako metoda walki z warrozą.
– mgr inż. Michał Morelowski (ProBiocs – Polska) – Doświadczenia z zastosowaniem
probiotycznych preparatów SCD ProBio w gospodarce pasiecznej.
– Jerzy Leśniak (Agro Concept Polska) – Wykorzystanie efektywnych mikroorganizmów
w gospodarce pasiecznej.
– Prof. dr hab. Marek Chmielewski – Higieniczne pozyskiwanie produktów pszczelich.
– Podsumowanie, dyskusja.
Małopolski Wojewódzki
Lekarz Weterynarii
Krzysztof Ankiewicz
Pomóżmy pszczołom –
pszczoły pomogą nam
„Sądecki Bartnik”
Janusz Kasztelewicz
Gospodarstwo Pasieczne „Sądecki Bartnik”
Stowarzyszenie „Nasza Ziemia Grybowska”
Karpacki Związek Pszczelarzy
organizują
XX Biesiadę u Bartnika
Serdecznie zapraszamy
PROGRAM BIESIADY
która odbędzie się w dniach 2– 3 lipca 2011 r.
w Stróżach k/Grybowa
2.07.2011 r. SOBOTA
3.07.2011 r. NIEDZIELA
pod honorowym patronatem Marka Sawickiego, Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Marka Sowy, Marszałka Województwa Małopolskiego
9.00 Konferencja pszczelarska nt. „Pomóżmy pszczołom – pszczoły pomogą nam”
16.00 Część biesiadna:
– II Ogólnopolski Turniej Pasiek o puchar Sądeckiego Bartnika
– Miodobranie wraz z degustacją
– „Skarbnica zdrowia – miody i produkty pszczele” – prelekcje wygłoszą: prof. dr hab. Ryszard Czarnecki
oraz dr n. med. Arkadiusz Kapliński
– Występ zespołu regionalnego – „Dolina Słomki” ze Stronia
– Występ grupy regionalnej „Echo Jaworza” z Ptaszkowej
– Program folklorystyczny – drużbowie weselni Matuły z Brunar
– Przeboje polskie i światowe w wykonaniu Zuzanny Niedzielskiej
21.30 „Noc św. Ambrożego” – widowisko światła i dźwięku pt. „Robinson na bezludnej wyspie św. Ambrożego”
9.00 Wystawa, kiermasz
9.30 „Bieżące problemy pszczelarstwa” – doc. dr hab. Paweł Chorbiński
10.00 „Zalety i wady pszczoły Karpatki” – hodowca matek pszczelich dr Wasilij Gajdar
10.30 Zespół Szkockich Dudziarzy „Pipes & Drums” z Częstochowy – część I
11.00 Uroczyste otwarcie Biesiady:
– powitanie gości
– wystąpienia oficjalne i wręczenie odznaczeń
– prezentacja najnowszej książki wydawnictwa „Sądecki Bartnik”- albumu pt. „Nie bójmy się pszczół”
– ogłoszenie wyników IV Konkursu Fotograficznego „Pszczoła i jej otoczenie”
12.30 „Apiterapia dziś i jutro”, prelekcja prof. dr hab. Artura Stojko
„Skarbnica zdrowia – miody i produkty pszczele” – prelekcje wygłoszą: prof. dr hab. Ryszard Czarnecki
orazdr n. med. Arkadiusz Kapliński
14.00 Część biesiadna:
– Zespół Szkockich Dudziarzy „Pipes & Drums” z Częstochowy – część II
– Andrzej Grabowski – program kabaretowy
– O PTASZKOWEJ na wesoło – Adam Tokarz
– Kapela Ludowa „Pastuszkowe granie” ze Szczurowej
– Miodobranie wraz z degustacją
– Występ zespołu ludowego „KOWALNIA” ze Stróż
– Pokaz musztry kawaleryjskiej i władania białą bronią – na podstawie scenariusza
do filmu „Bitwa Warszawska 1920 roku”
19.00 Wspólne biesiadowanie przy miodzie pitnym, występ grupy muzycznej „Sweet Dance”
„Biesiada u Bartnika” jest dorocznym, pełnym atra-„Pszczoła i jej otoczenie” oraz wystawa rysunków
kcji świętem producentów i konsumentów miodu. powstałych podczas III „Pleneru Karykaturzystów” i II
W „Miodowej Spiżarni” na naszych gości czekają Pleneru Malarskiego. Zapraszamy również na wernisaż
miody naturalne, miody pitne, kosmetyki wytwo-Krzysztofa Kasztelewicza i Kazimierza Sowy – „Pszczerzone
w oparciu o produkty pszczele i miodowe larstwo australijskie w obiektywie” .
łakocie dla dzieci. Czynne będą punkty gastrono-Na licznych stoiskach nabyć będzie można wyroby
miczne ze specjałami tradycyjnej kuchni regionalnej rękodzieła ludowego i artystycznego oraz poznać kunszt
oraz stoiska z produktami wyróżnionymi znakiem tradycyjnego rzemiosła („ginące zawody”). Na
Poznaj Dobrą Żywność. wyjątkową kolekcję zabytkowych pojazdów zaprasza
Firmowa hurtownia zaopatrzy każdego pszczelarza Józef Gucwa z Bobowej. Zaprezentujemy także ekspom.
in. w: profesjonalny sprzęt, literaturę fachową, zycję wyposażenia i uzbrojenia 1 Pułku Strzelców Podmatki
pszczele i węzę. Prowadzić będzie również halańskich z września 1939 roku.
skup wosku i propolisu.
W „Skansenie Pszczelarskim” prezentowane będą Serdecznie Państwa zapraszając prosimy o przekazanie
ule figuralne – efekty V Pleneru Rzeźbiarskiego, tej informacji pszczelarzom, sympatykom pszczelarstwa,
wystawa prac IV Konkursu Fotograficznego smakoszom miodu i konsumentom produktów pszczelich.
Stróże, 2–3 lipca 2011r.
Biesiada
u Bartnika
XX
PATRONAT MEDIALNY PAR TNERZY
Jan Dzierżon
Dwusetna
rocznica urodzin
„Biesiada u Bartnika” jest dorocznym, pełnym atrakcji oraz wystawa rysunków powstałych podczas III „Pleneru
świętem producentów i konsumentów miodu. Karykaturzystów” i II Pleneru Malarskiego. Zapraszamy rów-
W „Miodowej Spiżarni” na naszych gości czekają miody nież na wernisaż Krzysztofa Kasztelewicza i Kazimierza
naturalne, miody pitne, kosmetyki wytworzone w oparciu Sowy – „Pszczelarstwo australijskie w obiektywie” .
o produkty pszczele i miodowe łakocie dla dzieci. Na licznych stoiskach nabyć będzie można wyroby ręko-
Czynne będą punkty gastronomiczne ze specjałami tra- dzieła ludowego i artystycznego oraz poznać kunszt tradydycyjnej
kuchni regionalnej oraz stoiska z produktami cyjnego rzemiosła („ginące zawody”).
wyróżnionymi znakiem Poznaj Dobrą Żywność. Na wyjątkową kolekcję zabytkowych pojazdów zaprasza
Firmowa hurtownia zaopatrzy każdego pszczelarza Józef Gucwa z Bobowej. Zaprezentujemy także ekspozycję
m. in. w: profesjonalny sprzęt, literaturę fachową, matki wyposażenia i uzbrojenia 1 Pułku Strzelców Podhalańskich
pszczele i węzę. Prowadzić będzie również skup wosku z września 1939 roku.
i propolisu.
W „Skansenie Pszczelarskim” prezentowane będą ule Serdecznie Państwa zapraszając prosimy o przekazanie tej
figuralne – efekty V Pleneru Rzeźbiarskiego, wystawa prac informacji pszczelarzom, sympatykom pszczelarstwa, sma-
IV Konkursu Fotograficznego „Pszczoła i jej otoczenie” koszom miodu i konsumentom produktów pszczelich.
TERAZ POLSKA
PROGRAM BIESIADY
2.07.2011 r. SOBOTA
9.00 Konferencja pszczelarska nt. „Pomóżmy pszczołom
– pszczoły pomogą nam”
16.00 Część biesiadna:
– II Ogólnopolski Turniej Pasiek o puchar Sądeckiego Bartnika
– Miodobranie wraz z degustacją
– Skarbnica zdrowia – miody i produkty pszczele – prelekcje
wygłoszą: prof. dr hab. Ryszard Czarnecki oraz
dr n. med. Arkadiusz Kapliński – Występ zespołu regionalnego – „Dolina Słomki” ze Stronia
– Występ grupy regionalnej „Echo Jaworza” z Ptaszkowej
– Program folklorystyczny – drużbowie weselni Matuły z Brunar
– Przeboje polskie i światowe w wykonaniu Zuzanny
Niedzielskiej
21.30 „Noc św. Ambrożego” – widowisko światła i dźwięku
pt. „Robinson na bezludnej wyspie św. Ambrożego”
3.07.2011 r. NIEDZIELA
9.00 Wystawa, kiermasz
9.30 „Bieżące problemy pszczelarstwa” – doc. dr hab. Paweł Chorbiński
10.00 „Zalety i wady pszczoły Karpatki” – hodowca matek pszczelich
dr Wasilij Gajdar
10.30 Zespół Szkockich Dudziarzy „Pipes & Drums”
z Częstochowy – część I
11.00 Uroczyste otwarcie Biesiady:
– przywitanie gości
– wystąpienia oficjalne i wręczenie odznaczeń
– prezentacja najnowszej książki wydawnictwa „Sądecki Bartnik”-
albumu pt. „Nie bójmy się pszczół”
– ogłoszenie wyników IV Konkursu Fotograficznego „Pszczoła
i jej otoczenie”
12.30 „Apiterapia dziś i jutro”, prelekcja prof. dr hab. Artura Stojko
„Skarbnica zdrowia – miody i produkty pszczele” – prelekcje wygłoszą:
prof. dr hab. Ryszard Czarnecki oraz dr n. med. Arkadiusz Kapliński
14.00 Część biesiadna:
– Zespół Szkockich Dudziarzy „Pipes & Drums” z Częstochowy – cz. II
– Andrzej Grabowski – program kabaretowy
– O PTASZKOWEJ na wesoło – Adam Tokarz
– Kapela Ludowa „Pastuszkowe granie” ze Szczurowej
– Miodobranie wraz z degustacją
– Występ zespołu ludowego „KOWALNIA” ze Stróż
– Pokaz musztry kawaleryjskiej i władania białą bronią – na podstawie
scenariusza do filmu „Bitwa Warszawska 1920 roku”
19.00 Wspólne biesiadowanie przy miodzie pitnym
– Występ grupy muzycznej „Sweet Dance”
Gospodarstwo Pasieczne „Sądecki Bartnik”
Stowarzyszenie „Nasza Ziemia Grybowska”
Karpacki Związek Pszczelarzy
organizują
która odbędzie się w dniach
2 – 3 lipca 2011 r. w Stróżach k/Grybowa
Serdecznie zapraszamy
XXBiesiadę u Bartnika
pod honorowym patronatem Marka Sawickiego, Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
oraz Marka Sowy, Marszałka Województwa Małopolskiego
Gąskowo w barszczu no comments
Gąskowo tonie w trującym barszczu
Podkołobrzeskie Gąskowo tonie w trującym barszczu, barszczu Sosnowskiego. Z chaszczami, którymi zarosła cała wieś nie mogą sobie poradzić ani mieszkańcy, ani władze gminy.
Barszcz Sosnowskiego jest silnie ukorzeniony i wyjątkowo obficie owocuje. Władze gminy twierdzą, że robią co w ich mocy, by zwalczyć problem. Chwast jest regularnie koszony. Zdaniem rolników jednak, to działania pozorowane.
Samo koszenie zwykle niewiele pomaga. Potrzebne jest wieloletnie, kompleksowe działanie silnymi środkami chemicznymi. To jednak jest kosztowne, a barszcz Sosnowskiego nie jest wpisany na krajową listę roślin toksycznych i samorządy nie mogą się ubiegać o dotację z budżetu państwa na walkę z tym chwastem.
Problemy pszczelarstwa no comments
Coraz mniej pszczół
Wielokwiatowy, lipowy, gryczany, akacjowy, wrzosowy czy rzepakowy. Miód działa antybakteryjnie, regenerująco i przede wszystkim wzmacnia odporność. Z roku na rok jest go coraz mniej. Gospodarze biją na alarm.
Jednym z gospodarstw pszczelarskich, które na kryzys nie narzeka, jest pasieka państwa Dutkowiaków w Sulęcinie. Rocznie produkuje 45 ton miodu. Oparło się pszczelemu kryzysowi, dzięki kontroli nad owadami i własnej hodowli matek pszczelich.
W Polsce ginie 100 tysięcy rodzin pszczelich rocznie. Może się więc okazać, że za kilka lat zabraknie tych pracowitych robotnic do zapylania roślin.
Ewa Sadowska
Miasteczko Galicyjskie no comments
C.K. SMAKI W „MIASTECZKU GALICYJSKIM”. |
|||||||||||
 Kulinarne życie „Miasteczka Galicyjskiego” weszło na nowe tory, nabierając smakowitych rumieńców.C. K. Gospoda, C. K. Kawiarnia i część hotelowa mają od maja 2011 r. nową gospodynię. I to gospodynię z prawdziwego zdarzenia!!! Katarzyna Sułkowska (na zdjęciu) – laureatka małopolskiego finału konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, „Małopolskiego Festiwalu Smaku”, „Kociołka Galicyjskiego” i „Aniołka Potraw Regionalnych” – zaprasza w gościnne podwoje. Na smakoszy i… profanów (niechaj i oni wiedzą, co dobre) czeka tradycyjna kuchnia lachów sadeckich oraz grup narodowościowych i etnicznych zamieszkujących dawną Galicję. |
|||||||||||
|
|||||||||||
|
Przypomnijmy jej kulinarne sukcesy – i to tylko z minionych trzech lat.
* Konkurs „Nasz Kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów” (finał małopolski), organizowany przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego. - 2008 – II miejsce za pierożki pieczone z farszem grzybowym, * Małopolski Festiwal Smaku * Konkurs „Kociołek Galicyjski” organizowany przez Muzeum Okręgowe w Nowym Sączu: Jej kuchnia – także ta prywatna (o czym niejednokrotnie mieliśmy okazję się przekonac) – pełna jest smaków i klimatów, Sądecczyzny, całej Góralsczyzny oraz tej dawnej C. K. Galicji.
Skoro klimaty galicyjskie, to i zdjęcia prezentowane poniżej postanowiliśmy utrzymać w tych klimatach. Do nich - „na deser” - bardzo ciekawa i zajmująca rozmowa z gospodynią obiektów.
Specjalności kuchni to m. in.: „czarcie jadło” – lachowska zupa gulaszowa, „mordonie” (kudłate kluski) ze skwarkami, kilka rodzajów pierogów, zupa kminkowa z pokrzywą, zupa oscypkowo-cebulowa, młode ziemniaki z chłodnikiem, duszonko wieprzowe z kapustą zasmażaną, prozioki (placki pieczone na blasze), garnuszek galicyjski (chleb ze smalcem, serek ziołowy), kwas chlebowy i podpiwek.
Jak zauważyliśmy, wielu posilających się w „C. K. Gospodzie” kupuje „na wynos” serwowane w niej dania, by uraczyć nimi także co bardziej zapracowanych lub leniwych domowników. W „C.K. Kawiarni”, oprócz bardzo dobrej kawy, mnogości napojów zimnych, ciepłych bez i alkoholowych, także domowe ciasta ze smakowitą, prawdziwie domową, szarlotką na czele.  
Zapraszamy do wysłuchania rozmowy z Katarzyną Sułkowską – gospodynią obiektów gastronomicznych i hotelowych w „Miasteczku Galicyjskim” :
C.K. GOSPODA i C. K. KAWIARNIA
„Miasteczko Galicyjskie”, ul. Lwowska 226, 33-300 Nowy Sącz, Gospoda tel.: +48 18 441 63 67. Kawiarnia tel.: +48 18 441 02 10 w. 76. 
Obiekty pod patronatem i opieką portalu potrawyregionalne.plTekst i foto: Joanna Piejko-Horwath |
|||||||||||
Pomóżmy pszczołom – pszczoły pomogą nam no comments
Karpacki Związek Pszczelarzy
Stowarzyszenie „Nasza Ziemia Grybowska”
Gospodarstwo Pasieczne „Sądecki Bartnik”
w Nowym Sączu
w Stróżach
w dniu 2 lipca 2011 roku w godz. od 9.30 do 15.00
KONFERENCJĘ na temat:
– Prof. dr Lionel Segui Gonçalves (Brazylia) – Apiterapia i pszczelarstwo w Brazylii.
– Prof. dr hab. Paweł Chorbiński – Jak skutecznie zwalczać warrozę w rodzinach
pszczelich.
– Krzysztof Kasztelewicz i Kazimierz Sowa – Nasza przygoda z australijską pszczołą.
12.30-13.00 Przerwa kawowa
–Werner Hohl (F&B GesmbH – Austria), dr hab. n. wet. Zbigniew Lipiński –
BeeVital – ekologia w walce z warrozą.
– dr Piotr Jakubowicz Chmara (Ukraina) – Czasowa izolacja matki pszczelej
jako metoda walki z warrozą.
– mgr inż. Michał Morelowski (ProBiocs – Polska) – Doświadczenia z zastosowaniem
probiotycznych preparatów SCD ProBio w gospodarce pasiecznej.
– Jerzy Leśniak (Agro Concept Polska) – Wykorzystanie efektywnych mikroorganizmów
w gospodarce pasiecznej.
– Prof. dr hab. Marek Chmielewski – Higieniczne pozyskiwanie produktów pszczelich.
– Podsumowanie, dyskusja
Uczestnicy konferencji będą mogli nabyć materiały szkoleniowe – aktualne
oraz z lat poprzednich.
Nie bójmy się pszczół no comments
podział rodziny pszczelej. Stara matka pszczela z częścią pszczół
robotnic opuszcza gniazdo. W zwyczaju pszczół jest, że rój
„wiesza” się w pobliżu ula macierzystego i po kilku godzinach
oddala się w nowe miejsce, które znalazły pszczoły- zwiadowcy.
Czasem jest również taka sytuacja, że pszczoły rojowe
umiejscawiają się w nietypowych miejscach – na balkonach, pod
parapetami, niszach okiennych czy gałęziach drzew. Musimy pamiętać
o tym, że wychodzący rój ma starą matkę, która nie wytrzymuje
fizycznie takiej sytuacji i ląduje w sobie wyznaczonym miejscu. Za
nią zawsze polecą pszczoły. Stąd te nietypowe umiejscowienia
roju. Sięgamy wtedy po telefon i informujemy różne służby i
firmy zajmujące się usuwaniem roi. W większości przypadków jest
to zbędne, ponieważ rój może opuścić to miejsce w niedługim czasie bez naszej ingerencji.
uwiązał się na gałęzi sosny w Podkowie Leśnej pomiędzy dwoma
posesjami w odległości 30m od każdej, na wysokości ok. 8 metrów nad ziemią.
Jak widać na zdjęciu, rój nie ma żadnej ochrony naturalnej i jest narażony
na silne podmuchy wiatru i opady atmosferyczne. Ten kto pamięta ze szkoły biologię
rodziny pszczelej i ma trochę wyobraźni jednoznacznie stwierdzi, że
to nie jest odpowiednie lokum do zbudowania nowego domu. Rój wisiał tam przez tydzień, a potem pszczoły
odleciały w inne miejsce. Mogło to być osłonięte poddasze,
komin, dziupla w drzewie lub stary, opuszczony ul. Pszczelarze w
pobliżu swoich pasiek montują również specjalne wabiki dla roi.
Umiejscawiają je na drzewach, ponieważ pszczoły z natury nie
zakładają swoich gniazd blisko ziemi. Jeżeli zauważymy rój
pszczół, który nie stwarza zagrożenia dla ludzi, jest z dala od
zabudowań i placów zabaw dla dzieci, zostawmy go w spokoju, nie drażnijmy pszczół i nie starajmy się samemu ich „przepędzać” ponieważ jest to bardzo niebezpieczne. Jeżeli jest inna sytuacja i naszym zdaniem pszczoły mogą stwarzać zagrożenie, skonsultujmy się z pszczelarzem, a dopiero potem powiadamiajmy
straż pożarną lub firmę usuwającą owady. Pamiętać należy o tym, że
strażacy niechętnie podejmują się takich czynności, a firmy
pobierają opłaty za usunięcie roju.
Użądlenie osy, pszczoły czy szerszenia może doprowadzić do śmierci no comments
- Dlatego teraz, gdy robi się coraz cieplej, trzeba zachować szczególną ostrożność – alarmują lekarze.
Nadwrażliwość na jad owadów błonkoskrzydłych, czyli na
przykład pszczół, os i trzmieli wykazuje od pięciu do dziesięciu procent
społeczeństwa. Tak mówią statystyki. O ile człowiek zdrowy reaguje na
użądlenie niegroźnym zaczerwienieniem skóry, jej pieczeniem czy świądem,
o tyle w przypadku osoby uczulonej nawet pojedyncze ukąszenie może
skończyć się tragicznie. Jad owadów, oprócz duszności, drgawek lub
zasłabnięcia, prowadzi bowiem w niektórych przypadkach do wstrząsu
anafilaktycznego.
Mimo że jesteśmy dopiero u progu lata, do szpitala im. Biziela w Bydgoszczy trafiło już kilka osób, które były hospitalizowane z powodu wstrząsu.
- Szczególnie niebezpieczne są użądlenia os, pszczół, szerszeni i trzmieli – wyjaśnia dr Krzysztof Pałgan, alergolog
z Kliniki Alergologii, Immunologii Klinicznej i Chorób Wewnętrznych
szpitala im. Biziela. – Ale oprócz predyspozycji do reakcji
uczuleniowych, dużą rolę odgrywa także miejsce użądlenia. Jeżeli osa
użądli w śluzówkę jamy ustnej, może dojść do zamknięcia górnych dróg
oddechowych.
A taka sytuacja to tylko krok od tragedii, ponieważ obrzęk krtani może
skutkować uduszeniem. Dlatego bardzo ważne jest, aby w ciepłe miesiące
zachować szczególną ostrożność. – Pamiętajmy, że nie wolno pić napojów z
ciemnych butelek lub puszek – apeluje dr Agnieszka Chrobot ze szpitala w
Tucholi. – Wystarczy chwila nieuwagi, aby do wnętrza niespodziewanie
wleciała osa.
Ale to nie wszystko. Ryzyko użądlenia podnosi także
konsumpcja słodkich potraw na świeżym powietrzu, kolorowe i jasne
tkaniny oraz zapachy perfum. – Unikajmy też chodzenia boso po trawie –
wylicza dalej dr Pałgan. – Jeżeli jesteśmy uczuleni, omijajmy pasieki.
Co
więcej, osoby, które wykazują nadwrażliwość na jad, powinny nosić przy
sobie adrenalinę do iniekcji. W razie ukąszenia, należy niezwłocznie
zrobić zastrzyk w mięśnie uda. – Nie oznacza to jednak, że nie trzeba
wtedy wzywać pogotowia – przestrzega alergolog. – Tylko lekarz może
ocenić stan zdrowia pacjenta. Najczęściej niezbędna jest obserwacja w
szpitalu.
Dobrze też, aby uczuleni na jad owadów błonkoskrzydłych
znajdowali się pod opieką poradni alergologicznej. Szczególnej pomocy
wymagają natomiast osoby, które przeżyły już wstrząs anafilaktyczny. –
Kwalifikujemy je na odczulanie – precyzuje Krzysztof Pałgan. – Cały cykl
trwa od trzech do pięciu lat.
Źródło: pomorska.pl
Zobaczył miód… i nie wytrzymał no comments
Policjanci z Bolkowa zatrzymali mężczyznę podejrzewanego o włamanie do
sklepu. Łupem sprawcy padły stojące na wystawie… cztery słoiki z
miodem.
Policjanci zatrzymali 25-letniego mężczyznę, podejrzewanego o
włamanie do jednego ze sklepów. Jego łupem padły cztery stojące na
wystawie słoiki z miodem. Do zdarzenia doszło 19 czerwca w nocy.
Mieszkaniec Bolkowa najpierw wybił szybę wystawową w jednym ze sklepów, a
następnie zabrał słoiki.
Tuż przed południem tego samego dnia podejrzany był już w rękach
policji. W chwili zatrzymania miał jeszcze ponad pół promila alkoholu w
organizmie. Swoją nagłą potrzebę posmakowania miodu próbował tłumaczyć
policjantom upojeniem alkoholowym.
Mężczyzna trafił do policyjnego aresztu. Za kradzież z włamaniem grozi kara nawet do 10 lat pozbawienia wolności.
Źródło: tygodnik.walbrzyski.pl
FESTIWAL PODKARPACKICH SMAKÓW. no comments
Podkarpaciu zakończone. Aż 103 produkty zgłoszono do konkursu.
Nagrodzone produkty mają szansę w przyszłości stać się wizytówką
kulinarną Podkarpacia i trafić na listę produktów tradycyjnych
i regionalnych.
