Problem z miodem no comments
Miodowy problem
Pszczelarz z Oławy produkuje miód, który… nie może być miodem, ponieważ wzbogacany jest imbirem, żurawinami i malinami. Takiego produktu nie wolno już nazwać miodem! Dlaczego? Ponieważ do rodzimych pasiek wkroczyły unijne przepisy.
Pan Stanisław Migocki usunął więc ze słoików z miodem zakazane etykiety z nazwą „miód”. Musiał wymyślić coś nowego. Teraz nazywa swój miód miksem miodowo-żurawinowym. Nazwa może nie jest zbyt fortunna, ale za to zgodna z przepisami. Wszystko dla dobra klienta – tłumaczy Inspekcja Handlowa.
Kto jednak będzie chciał kupować miks zamiast miodu? Nasuwa nam się pytanie czy nie byłoby warto wykazać się równie wielką dociekliwością badając składy wędlin, parówek i masła? Jak nazwać produkty: kiełbasa myśliwska z kurczaka, szynka cielęca z drobiu, parówki cielęce z krowich wymion, kotlety mielone z soi ???
Przemyślana dewastacja pasieki no comments
Każdego roku w polskich pasiekach zdarzają się wypadki dewastacji. Na południu polski czasem niedźwiedź zainteresuje się zmianą diety chcąc posmakować larw pszczelich. Dewastacja pasieki przez człowieka jest nie pojęta i trudno taką głupotę opisać słowami. 
W obecnej dobie kiedy pszczoła jest na wagę złota takie zachowania zasługują na najgorsze potępienie. Poniżej możecie zobaczyć zdjęcia zniszczonych 40 rodzin pszczelich wywiezionych na pożytek. Dewastacja została dokonana perfekcyjnie. Połamane ramki, korpusy plastry z dojrzałym miodem wytrzęsione z nadstawek. Zdjęcia z pasieki pszczelarza należącego do Stowarzyszenia Pszczelarzy Zawodowych.
Comenius: Nauczycielu, to program dla ciebie (materiał Dziennikarki Obywatelskiej) no comments
„Nauczyciel powinien brać pod uwagę wszelkie drogi,
Zmierzające do otwarcia umysłów i używać ich odpowiednio
do okoliczności”
zajęcia w plenerze
Autor: Irmina Lawen
Jan Amos Komensky
Jestem
nauczycielem języka angielskiego w Zespole Szkół Rolniczych w Pszczelej
Woli, w województwie lubelskim. W skład Zespołu Szkół wchodzi gimnazjum
oraz szkoły ponadgimnazjalne (technikum, liceum). W zeszłym roku, w
wakacje uczestniczyłam w kursie metodyczno-językowym pt: „Language,
Methodology and Culture” w szkole The English Language Centre w
nadmorskim kurorcie Brighton w Wielkiej Brytanii w ramach programu
Comenius – Mobilność szkolnej kadry edukacyjnej, organizowanego dla
nauczycieli języka angielskiego. Program pokrywa koszty podróży, koszty
utrzymania oraz opłatę za udział w kursie.
Kurs, w którym
uczestniczyłam składał się z 25 godzin tygodniowo, zawierał seminaria na
temat literatury, mediów, życia i kultury Brytyjczyków. Ponadto
uczestniczyłam w warsztatach na temat metodyki nauczania języka
angielskiego oraz doskonaliłam umiejętności: pisania, mówienia, czytania
w języku angielskim.
Wszystkie zajęcia odbywały się w małych
grupach (do 12 osób) i były prowadzone przez doświadczonych nauczycieli
brytyjskich. W skład mojej grupy wchodzili nauczyciele języka
angielskiego z Turcji, Hiszpanii, Niemiec, Czech, Słowacji, Francji,
Węgier, Włoch, Brazylii. Codziennie popołudniu szkoła organizowała
dodatkowe zajęcia i wieczorki integracyjne. Mogliśmy między innymi
obejrzeć film anglojęzyczny, przedstawienie teatralne, potańczyć, zagrać
w golfa i wiele innych atrakcji. Zajęcia odbyły się również poza szkołą
w w pięknym Rottingdean, miasteczku angielskiego pisarza i poety
Rudyarda Kiplinga oraz Seven Sisters County Park, obejmujący kredowe
klify, meandrujące rzeki, doliny i otwarte kreda użytków zielonych .
Ponadto w weekendy szkoła zorganizowała wyjazdy do Londynu, Cambridge,
Oxford, Bath, Canterbury oraz Hastings.
Placówka, w której
odbywał się kurs była bardzo dobrze wyposażona w nowoczesne sale
lekcyjne, bibliotekę, salę telewizyjną, kawiarenkę oraz salę
komputerową. Szkoła mieści się w centrum miasta, skąd spacerkiem można
dojść nad morze oraz dogodnie dojechać komunikacją miejską w inne części
miasta.
Podczas kursu mieszkałam u bardzo gościnnej i przyjaznej
rodziny angielskiej, która zapewniła mi jednoosobowy pokój, całodzienne
wyżywienie oraz zawsze służyła pomocą i dobrą radą.
Najcenniejszą
korzyścią było udoskonalenie umiejętności praktycznego posługiwania się
językiem angielskim, wymiana doświadczeń z nauczycielami z innych
krajów, poznanie ciekawych miejsc w Wielkiej Brytanii. Zdobyte
informacje i ciekawe pomysły na lekcje języka angielskiego, pozwolą mi
na urozmaicenie prowadzonych przeze mnie lekcji w mojej szkole oraz
podniesienie poziomu nauczania języka angielskiego.
Gorąco
zachęcam wszystkich nauczycieli do uczestnictwa w projekcie. Niezbędne
informacje można uzyskać na stronie www.comenius.org.pl.
Autor: Irmina Lawen
Masowe wymieranie pszczół no comments
Casus masowego wymierania pszczół stanowi zagadkę, na którą z coraz
większym niepokojem spoglądają naukowcy. Obserwacje wykazały, że w
krajach Ameryki Północnej i Europy Zachodniej, z owadami nagle zaczęło
się dziać coś dziwnego. Z bliżej nieokreślonej przyczyny albo zaczęły
ginąć, albo nie wracały do swoich uli. Zjawisko, które po raz pierwszy
zaobserwowano cztery lata temu w Stanach Zjednoczonych, doprowadziło tam
do całkowitego upadku nawet 60 procent kolonii pszczół miodnych.
W przekonaniu wielu osób, masowe wymieranie pszczół jest pierwszym
sygnałem ostrzegawczym przed klęską głodu, która może dotknąć ludzkość.
Wg wstępnych analiz, zagłada tych zwierząt mogłaby doprowadzić do
wyginięcia 75 procent roślin, a także do znaczącego spadku produkcji
żywności. Jak powiedział w wywiadzie udzielonym Gazecie Pomorskiej Piotr
Kuczborski, doktorant w zakładzie ekologii zwierząt UMK - „Albert
Einstein stwierdził, że bez pszczół człowiekowi pozostaną jedynie 4 lata
życia. (…) według różnych prognoz i analiz, z którymi miałem okazję
ostatnio się zapoznać, wynika że ludzkości zostanie nie więcej niż 10
lat. Bez pszczół nie ma zapylania roślin, bez roślin nie ma zwierząt.”
Przez ostanie lata pojawiło się wiele teorii spiskowych wskazujących
potencjalną przyczynę zagłady pszczół. Sugerowano m.in., że za klęskę
kolejnych kolonii odpowiada program HAARP (skrót od ang. High Frequency
Active Auroral Research), którego oficjalnym założeniem jest testowanie
wpływu różnych czynników na jonosferę; a który wg sceptyków kryje próby
użycia nowych rodzajów broni, w tym broni elektromagnetycznej. Do
potencjalnych winowajców zagłady pszczół zaliczano też sieci komórkowe i
związane z nimi promieniowanie, popularność GMO (organizmy
zmodyfikowane genetycznie) oraz pestycydy. Teraz wydaje się, że
najbliżej odkrycia prawdy są amerykańscy naukowcy, którzy uważają, że za
masowe ginięcie pszczół odpowiadać może zabójcza kombinacja wirusa oraz
grzyba, rozwijająca się w układzie pokarmowym tych owadów.
Badania przeprowadzone przez uniwersyteckich i wojskowych naukowców
wykazały, że to wyjątkowo zgryźliwa mieszanka, która nie tylko prowadzi
do wymierania owadów. Skutkuje też zaburzeniami orientacji powodującymi,
że część z nich po opuszczeniu gniazda w ogóle do niego nie wraca.
Jedni owadów bronią, drudzy z nimi walczą no comments
Kiedy wzywać specjalistyczną firmę do usuwania owadów, a kiedy nie? Przepisy tego nie normują…
- One tak nas kochają, że same przylazły, a raczej przyleciały.
Chcieliśmy je uratować, bo poprosiliśmy pszczelarza o pomoc, ale panu
Matkowskiemu nie udało się roju wydobyć. Nie podejrzewam, żeby to był
jakiś zamach na słupecką lewicę, na pewno nie – humorystycznie odparł
Henryk Janiak, dyrektor biura poselskiego posłanki Elżbiety
Streker-Dembińskiej.
We wtorkowy poranek nie mógł rozpocząć pracy w
biurze, podobnie, jak Marta Wojtkowiak, pracownica tegoż biura stał na
zewnątrz, w sporym oddaleniu od budynku, obserwując działania strażaków,
którzy zwalczali rozzłoszczone pszczoły.
- Jak weszłam do biura to okazało się, że pełno ich leżało na podłodze.
Nagle wystrzeliły spod podłogi. Dalej już nie wchodziłam, bo nie
ukrywam, że się przestraszyłam – opowiada dziewczyna.
Zwalczaniem rozzłoszczonych pszczół zajął się zastęp ze słupeckiej PSP dowodzony przez asp. sztab. Romana Króla.
- Złapanie rójki okazało się niemożliwe, dlatego musieliśmy wykorzystać
specjalistyczne środki chemiczne, tym bardziej, że w tym przypadku było
zagrożone życie i zdrowie ludzi – relacjonował na gorąco strażak.
To było tylko jedno z wielu wezwań dotyczących niebezpiecznych owadów, które w ostatnich dniach otrzymali strażacy.
Czy należy wezwać specjalistyczną firmę?
- My usuwamy owady tylko w obiektach użyteczności publicznej oraz w
sytuacjach, gdy jest zagrożone życie. Natomiast, gdy pszczoły znajdują
się gdzieś tam w sadzie na drzewie, to zajmujemy się tylko
zabezpieczeniem terenu – mówi Król.
Jego wypowiedź była jednoznaczna. Wezwaniem specjalistycznej firmy
powinien zająć się właściciel danej działki, w tym przypadku sadu.
Choć do końca nie zostało to podobno uregulowane prawnie, jak dowiedzieliśmy się po przeczytaniu informacji z tego zakresu.
Od rzecznika KP PSP usłyszeliśmy za to, że:
- Reagujemy na każde zgłoszenie, w obawie o życie i zdrowie ludzkie.
Ale są sytuacje, gdy prywatni właściciele działek mogliby skorzystać z
usług prywatnej firmy. Dlatego mamy na naszej stronie wykaz
specjalistycznych firm – mówi st. kpt Dariusz Różański – Nie ukrywam, że
każdy taki wyjazd to czas wyspecjalizowanych służb. I koszty. Tylko 2
godziny pracy 4-osobowej jednostki, a w takim składzie strażacy pracują
to ok. 108 złotych. A do tego dochodzą jeszcze koszty paliwa i
wykorzystania środków chemicznych. Cały artykuł w Kurierze
Festiwal truskawki no comments
Festiwal Truskawki |
 |
 |
 |
| Gmina Załuski zaprasza 25 czerwca na „Festiwal Truskawki – Załuski 2011”. Impreza plenerowa odbędzie się na nowo otwartym boisku sportowym w Karolinowie. Impreza zacznie się o godz. 15:00. Będą m.in. zawody siłaczy, koncert orkiestry dętej, koncert „Od klasyki do rozrywki” w wykonaniu artystów Teatru Wielkiego Opery Narodowej i scen warszawskich, występ zespołu „BENE”, pokaz sztucznych ogni oraz zabawa taneczna pod gwiazdami. Dodatkową atrakcją będą zawody w szypułkowaniu truskawek! |
Miejskie pszczelarstwo sposobem na ocalenie pszczół no comments
Bzzz… na dachu w Kopenhadze
Duńska Minister Środowiska oraz europejski
komisarz ds. środowiska na jeden dzień stali się pszczelarzami.
Własnoręcznie opróżniali gniazda pszczół. I może dla niektórych nie
byłoby w tym fakcie nic zaskakującego, gdyby nie to, że ule stały na
dachu pięciopiętrowego budynku w centrum Kopenhagi.
Kopenhaga jest jednym z ostatnich miast, po Berlinie,
Paryżu i Hongkongu, które dały dom pszczołom. Dach EOG jest od kwietnia
domem dla 80 tysięcy tych pożytecznych owadów., które zapewnią około
100 kilogramów miodu rocznie.
Hodowanie pszczół jest doskonałym sposobem na zdobycie praktycznego
doświadczenia w opiece nad pszczołami, będącymi kluczowym ogniwem
naszego ekosystemu. Urzędnicy mają same pozytywne doświadczenia związane
z hodowlą.
- Moim celem jest aktywne zaangażowanie Duńczyków w zachowanie
wszystkich naszych gatunków. Roczną wartość zapylania pszczół miodnych
szacuje się na miliard dolarów. Dużą rolę odgrywa 3,5mln pszczół
hodowanych obecnie w Kopenhadze. Miejskie pszczelarstwo może podnieść
świadomość ludzi dotyczącą zapylania i przyczynić się do ochrony
różnorodności ekologicznej – powiedziała Karen Ellemann, duńska Minister
Środowiska.
Oprócz przestrzegania szeregu przepisów pszczelarskich i
zarejestrowania się w lokalnym stowarzyszeniu, hodowanie pszczół nie
jest bardzo trudne. Ul można postawić w przydomowym ogródku lub na dachu
swojego domu.
Oczywiście zanim zasiedli się pszczele lokum mieszkańcami, należy
wcześniej powiadomić sąsiadów i upewnić się, czy nikt nie jest uczulony
na pszczeli jad. Kolejnym krokiem jest szukanie dostawców i
kompletowanie swojego sprzętu. Na początku wystarczy ubranie ochronne,
ul i pszczele rodziny – najlepiej nieagresywny gatunek.
Zachowanie pszczół na obszarach miejskich nie różni się niczym od
tego na obszarach wiejskich. Miejskie zieleńce, ogrody i parki mogą
zaoferować większą różnorodność kwiatów na żer niż monouprawne połacie
na terenach wiejskich.
Sieć miejskich pszczelarzy w Chinach
Jednym z pionierów miejskiego pszczelarstwa jest Hongkong, gdzie
miejscy pszczelarze od lat łączą się w lokalną sieć gospodarstw
oferujących swoje wyroby i przekazujących swoją wiedzę innym. Popularne
stały się miejskie wycieczki po pszczelich gospodarstwach. Można kupić
miód w słoiku, miód do picia czy świece z prawdziwego wosku.
Mało kto wie, że istnieje różnica w podejściu do pszczelarstwa w
świecie zachodnim i wschodnim. Chińczycy nie używają odzieży ochronnej.
Uważają, że jest to sposób na osiągnięcie bliższego związku z
pracowitymi owadami. Pszczelarze starają się wykonywać swoje ruchy
bardzo powoli, tak żeby nie przeszkadzać swoim podopiecznym.
Źródło: PAP, theecologist.com, eea.europa.eu
Autor: usa//aq, ms
Będzie łatwiej produkować wino oraz miody pitne no comments
zwolnieni z obowiązku dokonania wpisu do urzędowego rejestru. Zmiany
cieszą winiarzy.
rejestru dla przedsiębiorców wyrabiających niewielkie ilości win
owocowych i miodów
pitnych z własnych owoców – to główne rozwiązania przyjęte w ustawie o
wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i
organizacji rynku, która jutro wchodzi w życie.
gospodarcza w zakresie wyrobu i rozlewu win jest w zasadzie
działalnością regulowaną i wymaga wpisu do urzędowego rejestru. Przedsiębiorca,
który chce uzyskać taki wpis, musi spełnić kilka wymogów. Nowe przepisy
nakładają na niego m. in. obowiązek opracowania w formie pisemnej i
wdrożenia systemu kontroli wewnętrznej wyrobu lub rozlewu win,
posiadania planu
obiektów budowlanych przeznaczonych do wykonywania tej działalności
oraz wyznaczenia osoby odpowiedzialnej za kontrolę jakości trunków.
Przedsiębiorca nie może być karany za przestępstwo przeciwko mieniu lub
wiarygodności dokumentów oraz zalegać z należnościami wobec Skarbu
Państwa, Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego
Ubezpieczenia Społecznego.
Zasady wpisu
przepisy ułatwiają jednak produkcję trunków z surowców uzyskanych we
własnym gospodarstwie. Producenci, którzy wyrabiają i rozlewają wino
uzyskane z winogron pochodzących z upraw własnych, będą zwolnieni z
uzyskania wpisu do urzędowego rejestru. Ustawodawca uprościł także
zasady wpisu do rejestru przedsiębiorców, którzy będą wyrabiać
niewielkie ilości wina owocowego markowego, cydru, perry i miodów
pitnych markowych z owoców i miodu pozyskanych z własnego gospodarstwa
sadowniczego lub pszczelarskiego. Będą oni zwolnieni z niektórych
obowiązków, np. z posiadania planu obiektów budowlanych przeznaczonych
do wykonywania tej działalności.
Nowa klasyfikacja
również bardziej czytelne zasady kwalifikacji wyrobów winiarskich. Nowe
przepisy podzieliły je na fermentowane napoje winiarskie, aromatyzowane
napoje winiarskie oraz wyroby winiarskie gronowe.
również pojęcie wina owocowego markowego, miodu, miodu pitnego
markowego, nalewki na winie owocowym oraz nalewki na winie z soku
winogronowego, napoju winnego owocowego lub miodowego oraz
aromatyzowanego napoju winnego owocowego lub miodowego, cydru i perry.
Szczególnie cieszy nas wprowadzenie i opisanie kategorii markowych win
owocowych. To właśnie te wina – a nie z winogron – są charakterystyczne i
tradycyjne dla naszego regionu, ale nie były do tej pory docenione.
Mamy nadzieję iż zmiany te pozwolą na wyróżnienie i wyeksponowanie na
rynku markowych win owocowych wysokiej jakości produkowanych
tradycyjnymi metodami oraz na wznowienie produkcji cydrów w naszym kraju
– mówi Elżbieta Dębińska z Vinkon SA.
Dramat pszczół dramatem człowieka no comments
Polsce gwałtownie zmniejsza się liczba uli oraz pasiek. Naukowcy
szacują, że w ciągu każdej sekundy ginie w naszym kraju ponad 100
pszczół.
Dzięki pracy tych pożytecznych owadów powstaje wiele wartościowych
środków, które mają już udowodnione znaczenie lecznicze, tj. miód,
propolis, pyłek czy mleczko. Pszczoły to również zbawienie dla
rolnictwa, gdyż zapylają większość kwiatów, z których później mamy
owoce czy warzywa.
Dlaczego pszczoły giną? O wyjaśnienie poprosiliśmy kierownika Katedry Pszczelnictwa Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, prof. Jerzego Wildego:
- Największym problemem jest nieskutecznie leczona warroza, powodowana przez Varroa destructor,
pasożyta, który atakuje zarówno pszczoły dorosłe, jak i cały czerw
pszczeli, w których się je rozmnaża. W dzisiejszych czasach pszczoły nie
są w stanie wyżyć więcej niż 3-4 lata bez skutecznego leczenia
przeciwko tej chorobie.
Dorosłe pszczoły atakuje również
grzyb, który upośledza ich proces trawienia i w efekcie skraca im
życie. Jak mówi prof. Jerzy Wilde, pszczołom szkodzą także
neonikotynoidy, czyli środki nowej generacji stosowane do ochrony roślin
i do zaprawiania nasion przed wysianiem. Wprawdzie nie trują pszczół
bezpośrednio, ale upośledzają ich pamięć. Owad wylatuje z ula i nie
potrafi do niego wrócić – po prostu zapomina drogę.
Największym naturalnym wrogiem
pszczół są szerszenie. Otaczają wroga, tworząc kulę i za pomocą
szybkiego ruchu skrzydeł rozgrzewają powietrze do temperatury
przekraczającej 47 stopni. Taka temperatura zazwyczaj wystarcza, żeby
zabić intruza. Co ciekawe, odkryto to dopiero 3 lata temu.
Aby ratować pszczoły w Unii
Europejskiej realizowanych jest kilkanaście programów. W Polsce na ten
cel przeznaczono prawie 5 mln zł. O jednym z przykładów prowadzonej
akcji edukacyjnej opowiada Aleksander Bołbot, zastępca dyrektora Białowieskiego Parku Narodowego:
- Ostatnie badania wskazują na to,
że Puszcza Białowieska jest ostoją dla bliko dwustu gatunków rodziny
pszczołowatych. Chcemy pokazać, jak ważna jest ich ochrona. Planujemy
stworzyć trzy barcie w pobliżu szlaków turystycznych, które będą
przypominać o ścisłym związku człowieka z pszczołami.
Źródło: polskieradio.pl
Metoda izolatorowa no comments
Wiele pasiek w Polsce stacjonuje na terenach niezbyt korzystnych pod względem pszczelarskim, gdzie jedyne pożytki występują wiosną i kończą się wraz z początkiem lata. W zasadzie większość stacjonarnych pasiek amatorskich utrzymywanych na nizinach, na terenach rolniczych i w okolicy większych … Continue reading →
Read the rest of this entry »
