PZP: tegoroczne zbiory miodu będą lepsze niż w 2010 r.   no comments

Posted at 12:00 am in Polski Miód

W tym roku będzie więcej miodu niż w ubiegłym – powiedział PAP we
wtorek prezes Polskiego Związku Pszczelarskiego Tadeusz Sabat. Według
prezesa miód wielokwiatowy powinien kosztować ok. 15 zł za kg.

pszczelipark_akcesoria_030.jpg
„Miodobrania
się rozpoczęły, pszczelarze uzyskują z jednej pszczelej rodziny 12-15
kilogramów miodu” – mówi Sabat. Dodał, że obecnie owady zbierają nektar
głównie z plantacji rzepaku oraz akacji.

Na polach
rzepakowych znajduje się ok. 300 tys. rodzin pszczelich, co pozwoli na
uzyskanie ponad 4 tys. ton miodu rzepakowego, tyle samo będzie miodu
wielokwiatowego, a ok. 1,5 tys. ton z akacji. 

Według prezesa do początku czerwca pszczelarze powinni
w sumie uzyskać ok. 10 tys. ton miodu, czyli powyżej 50 proc. rocznej
produkcji.

Przypomniał, że w 2010 r. produkcja miodu
była niska – 16 tys. ton – ze względu na niekorzystne warunki pogodowe. W
2008-2009 r. zbiory wyniosły 17 – 18 tys. ton.

Spożycie
miodu w Polsce rośnie, ale wciąż jest na niskim poziomie. Rocznie
zjadamy ok. 60-62 dkg miodu na osobę, 20 lat temu było to jednak o
połowę mniej. Najchętniej miód jedzą Grecy – 3,5 kg rocznie na osobę,
Austriacy – 2,5 kg oraz Niemcy ok. 2 kg.

Polacy najchętniej kupują miód wielokwiatowy, bo jest najtańszy, zalicza się go do tzw. miodów ciemnych.

Poza miodami ciemnymi rozróżnia się miody jasne i spadziowe.
Zawiera on cukry proste (glukozę i fruktozę), białka, enzymy, kwasy
organiczne, olejki eteryczne, witaminy i barwniki. O smaku miodu
decydują głównie kwasy organiczne, o jego zapachu – olejki eteryczne, a o
kolorze – barwniki.

Polski miód jest relatywnie drogi.
Według prezesa, ten wielokwiatowy powinien w tym roku kosztować ok. 15
zł za kg. Najdroższy będzie wrzosowy – nawet 50 zł za kg.

Te z importu są na ogół tańsze, gdyż pochodzą m.in. Chiny, Ukrainy, gdzie koszty jego uzyskania są niższe.

Miód jest sprzedawany głównie przez samych pszczelarzy. W naszym
kraju pasieki ma ok. 35 tys. osób, z tego prawie 30 tys. należy do
PZP.(PAP)

Źródło: PAP



Źródło: PZP: tegoroczne zbiory miodu będą lepsze niż w 2010 r.

Written by admin on Maj 26th, 2011

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Random Pages Widget Created By Best Accounting Services
skanowanie Lublin skanowanie w lublinie skanowanie lublin kserokopiarki kopiarki warszawa skanowanie kolor lublin wydruki lublin wielki format skan