PZP: tegoroczne zbiory miodu będą lepsze niż w 2010 r.   no comments

Posted at 12:00 am in Polski Miód

W tym roku będzie więcej miodu niż w ubiegłym – powiedział PAP we
wtorek prezes Polskiego Związku Pszczelarskiego Tadeusz Sabat. Według
prezesa miód wielokwiatowy powinien kosztować ok. 15 zł za kg.

pszczelipark_akcesoria_030.jpg
„Miodobrania
się rozpoczęły, pszczelarze uzyskują z jednej pszczelej rodziny 12-15
kilogramów miodu” – mówi Sabat. Dodał, że obecnie owady zbierają nektar
głównie z plantacji rzepaku oraz akacji.

Na polach
rzepakowych znajduje się ok. 300 tys. rodzin pszczelich, co pozwoli na
uzyskanie ponad 4 tys. ton miodu rzepakowego, tyle samo będzie miodu
wielokwiatowego, a ok. 1,5 tys. ton z akacji. 

Według prezesa do początku czerwca pszczelarze powinni
w sumie uzyskać ok. 10 tys. ton miodu, czyli powyżej 50 proc. rocznej
produkcji.

Przypomniał, że w 2010 r. produkcja miodu
była niska – 16 tys. ton – ze względu na niekorzystne warunki pogodowe. W
2008-2009 r. zbiory wyniosły 17 – 18 tys. ton.

Spożycie
miodu w Polsce rośnie, ale wciąż jest na niskim poziomie. Rocznie
zjadamy ok. 60-62 dkg miodu na osobę, 20 lat temu było to jednak o
połowę mniej. Najchętniej miód jedzą Grecy – 3,5 kg rocznie na osobę,
Austriacy – 2,5 kg oraz Niemcy ok. 2 kg.

Polacy najchętniej kupują miód wielokwiatowy, bo jest najtańszy, zalicza się go do tzw. miodów ciemnych.

Poza miodami ciemnymi rozróżnia się miody jasne i spadziowe.
Zawiera on cukry proste (glukozę i fruktozę), białka, enzymy, kwasy
organiczne, olejki eteryczne, witaminy i barwniki. O smaku miodu
decydują głównie kwasy organiczne, o jego zapachu – olejki eteryczne, a o
kolorze – barwniki.

Polski miód jest relatywnie drogi.
Według prezesa, ten wielokwiatowy powinien w tym roku kosztować ok. 15
zł za kg. Najdroższy będzie wrzosowy – nawet 50 zł za kg.

Te z importu są na ogół tańsze, gdyż pochodzą m.in. Chiny, Ukrainy, gdzie koszty jego uzyskania są niższe.

Miód jest sprzedawany głównie przez samych pszczelarzy. W naszym
kraju pasieki ma ok. 35 tys. osób, z tego prawie 30 tys. należy do
PZP.(PAP)

Źródło: PAP



Źródło: PZP: tegoroczne zbiory miodu będą lepsze niż w 2010 r.

Written by admin on Maj 26th, 2011

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Random Pages Widget Created By Best Accounting Services
skanowanie Lublin kopiowanie serwis niszczarek lublin niszczarki lublin naprawa niszczarek lublin cyfrowe kopiarki warszawa kolorowe tanie ksero lublin tanie kopiowanie lublin szybki druk wysokonakładowy