Smaki regionów w lubelskim Skansenie   no comments

Posted at 1:00 am in Polski Miód

Ser spod dębowej deski, nalewki, kraśnickie gruszki suszone czy
piróg – takich i innych potraw mogli spróbować wszyscy, którzy zjawili
się w Muzeum Wsi Lubelskiej. X edycja imprezy „Nasze kulturalne
dziedzictwo – Smaki regionów” obfitowała w tradycyjne potrawy z
Lubelszczyzny. Udział w konkursie na „Smak regionu” wzięło 101
wystawców: właściciele gospodarstw, koła gospodyń, stowarzyszenia i
osoby prywatne.

Jolanta Dobrzyńska produkuje nalewki dla siebie i rodziny,
ale w konkursie wzięła udział już po raz trzeci. – Takiego klimatu, jak
tu, nie ma nigdzie indziej – tłumaczy. – Warto przyjechać, coś
podpatrzeć, poznać tradycyjne przepisy – dodaje.

Gospodarstwo pasieczne „Darzbór” z Krynicy przywiozło miody i
świece produkowane z miodu. Tym razem jego właściciele promowali miód
fasolowy. – Miody produkujemy od trzech pokoleń, ale ciągle udoskonalamy
produkcję – mówi Katarzyna Kozińska. – Podtrzymujemy tradycję, a
jednocześnie powiększamy pasiekę, wykorzystujemy nowe technologie.

Na „Smakach…” można było też poznać przepisy. Chętnie dzieliły się
nimi panie z „Pracowni kulinariów regionalnych” z Perkozic, których
specjalnością są buce z bobem, czy Mieczysława Korniszuk ze
Starachosławia, która prezentowała fajerczaki.

Poza degustowaniem potraw w skansenie odbywały się zabawy, koncert oraz konkursy.



Źródło: Smaki regionów w lubelskim Skansenie

Written by admin on Lipiec 20th, 2011

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Random Pages Widget Created By Best Accounting Services
skanowanie Lublin skanowanie lublin tanie ksero lublin tanie ksero lublin szybki druk wysokonakładowy projekty powykonawcze dokumentacja powykonawcza skanowanie do pliku wielki format skanowanie dokumentacji lublin