Lipobranie i miodobranie   no comments

Posted at 3:20 pm in Polski Miód

NIEZWOJOWICE. U państwa Królów w pasiece
zorganizowano tradycyjne miodobranie połączone ze zbieraniem kwiatów
lipy. A napar z kwiatu lipy najlepiej smakuje z miodem.

Właścicielka pasieki Agnieszka Król z plastrem miodu prosto z ula Fot. Klaudia Kaczor-Skrężyna

 - Staropolską tradycją było ręczne zbieranie kwiatu
lipowego, pokrzywy, mięty i innych ziół, które zaparzone i słodzone
miodem zastępowały naszym przodkom zamorską herbatę – opowiada Agnieszka
Król, organizator lipobrania.

Odnowienie
tej tradycji nastąpiło tego roku na polach i łąkach Niezwojowic,
miejscowości sławnej miodem, za sprawą pasieki Królestwo Pszczół państwa
Królów, którzy już od 6 lat wytwarzają w swym ekologicznym
gospodarstwie miód. – Ludzie zapomnieli, jak bardzo życiodajna jest
lipa, dlatego postanowiliśmy przypomnieć o tym urządzając lipobranie
przy okazji miodobrania. – dodaje pani Agnieszka. Miodobranie w
gospodarstwie Królów zorganizowane zostało już po raz drugi. W tym roku
patronat nad imprezą objął Wojewoda Małopolski, Stanisław Kracik.
-
Miłością do miodu i ziół zaraził mnie tato, pochodzący z ziemiańskiej
rodziny osiadłej w Lelowicach, u której, tak jak w każdym dworze,
kultywowało się staropolskie tradycje. Po studiach, nie związanych z
rolnictwem, skończyłam dwuletnie studium pszczelarskie w Pszczelej Woli -
mówi Agnieszka Król. Od tego czasu prowadzi pasiekę Królestwo Pszczół.
Obecnie składa się ona z 80 uli, czyli 60 rodzin pszczelich, co daje
około 20 tysięcy pszczół. W gospodarstwie sadzi się także ulubione przez
pszczoły rośliny. W domu u pani Agnieszki nikt nie słodzi cukrem, lecz
miodem, który oprócz tego, że jest pyszny, ma cenne dla zdrowia
właściwości, znane naszym przodkom. – Bartnictwo ma długą tradycję.
Niegdyś niewielka pasieka była w każdym gospodarstwie. Nasi przodkowie
hodowali pszczoły. Dziś mało kto zna smak miodu prosto z plastra –
zaznacza właścicielka pasieki. Swe produkty sprzedaje wśród lokalnej
społeczności, wystawia je także na targach z ekologiczną żywnością.
W
przepięknej scenerii, wśród drzew, śpiewu ptaków i brzęku pszczół, w
gospodarstwie Królów lipobranie rozpoczęło się od spaceru po łące i
lesie. Uczestnicy własnoręcznie zbierali kwiat lipy. Zostali zapoznani z
instrukcją ich suszenia i parzenia naparu. Po zbiorach, wszyscy
przenieśli się do pasieki, by odbyć wizytę w ulu. – Chcemy uświadomić
ludziom, że pszczoły są pożyteczne. Nie trzeba ich bić gazetą, tak jak
wszyscy robią, gdy je zobaczą – mówi pani Agnieszka. W ramach
miodobrania odbyła się degustacja miodów. Można było skosztować kilka
ich rodzajów: akacjowe, lipowe, nostrzykowe, mniszkowe, rzepakowe,
wielokwiatowe, również miód z propolisem, w tradycyjnej formie lub w
plastrach. W części artystycznej imprezy został zaprezentowany spektakl
„Życie rodziny pszczelej w ciągu roku” autorstwa Janusza Króla. Głosu do
opowieści o życiu pszczół udzielił aktor Krzysztof Górecki. Miodobranie
i lipobranie zakończył występ kwartetu smyczkowego muzyków z Miechowa.

Leki z domowej apteki

Miód
ma walory odżywcze i lecznicze. Działa bakteriobójczo, oczyszcza
organizm z toksyn i uodparnia. Powoduje szybką regenerację organizmu.
Wpływa dodatnio na przewód pokarmowy. Reguluje pracę wątroby i nerek.
Łagodzi kaszel. Stosowany jest przy schorzeniach gardła, czy astmie.
Działa regenerująco w przypadkach apatii bądź wyczerpania psychicznego.
Żelazo w nim zawarte jest prawie całkowicie przyswajalne przez organizm
człowieka. Napar z kwiatu lipy ma właściwości napotne, przeciwskurczowe,
uspokajające, moczopędne. Jego picie wskazane jest na wzmożenie
krzepliwości krwi, skurcze, niestrawność, bezsenność, nerwice, histeria,
miażdżyca, infekcje dróg oddechowych, obniżenie gorączki.

Klaudia Kaczor-Skrężyna
proszowicki@dziennik.krakow.pl

 Źródło: dziennikpolski24.pl



Źródło: Lipobranie i miodobranie

Written by admin on Lipiec 12th, 2011

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Random Pages Widget Created By Best Accounting Services
skanowanie Lublin Delonghi serwis ekspresów Lublin Saeco skanowanie lublin projekty powykonawcze archiwizacja dokumentacji skanowanie do pliku wielki format wydruki lublin centrum format lublin wielkoformatowe format serwis ekspresów naprawa ekspresów Lublin w Lublinie